L’olio Toscano IGP Bolgheri incontra la ristorazione
Pubblicata il: 20-06-2022 - Terre dell'Etruria
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L’olio Toscano IGP Bolgheri incontra la ristorazione.
Il consorzio di tutela si pone come obiettivo quello di far conoscere questa produzione di qualità.
Il binomio olio evo e ristorazione non si è affermato come dovrebbe ma è giusto che questo prezioso alimento riceva la giusta attenzione e soprattutto il meritato spazio all’interno della proposta gastronomica dei ristoranti. Terre dell’Etruria ha sposato ed accolto da subito questa azione promozionale voluta dal consorzio di tutela dell’olio toscano, un’iniziativa che è destinata a trasformare la semplice esigenza di consumo in voglia di riscoprire, attraverso il cibo e i suoi abbinamenti, anche tradizioni e territori.
Lunedi 20 giugno, nella spendita cornice di Guado al Tasso, Bolgheri, è stato presentato il progetto di valorizzazione alla presenza Fabrizio Filippi- presidente del Consorzio Olio Toscano IGP, Massimo Carlotti- presidente di Terre dell'Etruria, Albiera Antinori, presidente del Consorzio Bolgheri DOC.