La verdura del mese: le bietole
Pubblicata il: 15-02-2022 - Terre dell'Etruria
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Le bietole sono. assieme a cavoli, porri, rape la verdura protagonista del mese di Febbraio.
QUALI SONO LE PROPRIETÀ BENEFICHE PER LA SALUTE?
Le bietole sono ricchie di vitamine C, di calcio, di potassio e a baso contenuto di sodio. Sono rinfrescanti e diuretiche.
DOVE SI POSSONO ACQUISTARE?
Le bietole si possono acquistare a mazzo, sfuse, presso i punti vendita di Donoratico (LI), Venturina (LI), Grosseto e Casino di Terra (PI) oppure nella Grande Distribuzione.
Sono riconoscibili dal bollino con marchio Terre dell’Etruria – Toscano per Natura oppure dal bollino a marchio Terre dell’Etruria – Organizzazione tra Produttori- Naturalmente per te.
Le bietole, assieme alla frutta e alla verdura di stagione, si possono acquistare anche on line tramite il servizio di spesa a domicilio - A CASA TUA- SCOPRI DI PIÙ CLICCA QUI
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BIETOLE: ETTARI COLTIVATI E QUANTITÀ COMMERCIALIZZATE
La nostra O.P raccoglie frutta e verdura degli agricoltori associati (circa 100) e la commercializza in particolare presso la GDO toscana, e, solo per una residua quantità, presso i mercati generali del Centro e del Nord Italia (la superficie totale dei soci conferenti si aggira attorno ai 560-580 ettari annui: 450 ha circa superfice a ortaggi i restanti a frutta).
La superficie coltivata a bietole si aggira intorno a 16 ettari pari a circa il 3% della superficie totale, la quantità totale commercializzata pari a 220 ton.
PERCHÉ SCEGLIERE LE NOSTRE VERDURE?
Perchè siamo da anni garanzia di qualità, freschezza, stagionalità. Acquistando i nostri prodotti riscoprite i veri sapori e "degustate un territorio" il meraviglioso orto della Toscana: la Val di Cornia.
La qualità è garantita in tutte le fasi di produzione e lavorazione, grazie al controllo e monitoraggio continuo di Agronomi e Tecnici.
I nostri soci adottano solo pratiche sostenibili nel rispetto delle produzioni e dell'ambiente.
IL CALENDARIO 2022 di Terre dell'Etruria è dedicato alla frutta e alla verdure di stagione
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di terretruria.it, 15 febbraio 2022