Terre dell'Etruria e il settore cerealicolo
Terre dell’Etruria da sempre opera nel settore cerealicolo; sappiamo bene che si deve partire dal campo per avere un buon prodotto. E’ quindi necessario saper scegliere il seme giusto e saper curare e seguire il ciclo di accrescimento del frumento. Non basta però produrre bene ma è necessario saper conservare e valorizzare il prodotto nel migliore dei modi. Per questo Terre dell’Etruria ha investito molto nel rinnovamento dei propri impianti di stoccaggio e nelle attrezzature tecnologiche con le quali vengono eseguiti i sistemi qualitativi di controllo all’atto della consegna del prodotto.
Relazioni industriali con molini e pastifici, accordi di partnership per la fornitura di sementi selezionati, strumenti associativi per la commercializzazione, aggiornamento tecnico continuo degli agricoltori e dei nostri agronomi, questi i valori messi in campo per trovare un adeguato riscontro sui mercati di sbocco.
Per riconoscere la migliore redditività ai produttori , vengono indicate ai soci diverse soluzioni di coltivazione ed altrettante proposte di liquidazione del prodotto conferito. Tutti i contratti sono caratterizzati da premi che vanno in aggiunta al prezzo definito attraverso i listini AGER di Bologna.
I premi sono collegati al raggiungimento delle caratteristiche qualitative minime definite dai contratti.
Ai contratti sono allegati i disciplinari di produzione definiti da Terre dell’Etruria nei quali sono indicate le linee tecniche produttive più adeguate per il raggiungimento delle caratteristiche qualitative e quantitative.
La Cooperativa, in data 27 luglio 2017, ha ottenuto il riconoscimento della sezione OP cereali.
L’adesione all’OP è sempre un’ottima opportunità per i produttori, in modo da poter accedere ai contributi comunitari (non appena verranno stanziati i fondi europei), e per permettere alla Cooperativa di conoscere ogni anno, con anticipo, i volumi delle produzioni per singolo prodotto, così da poter organizzare al meglio le vendite e dunque spuntare prezzi migliori sui mercati.
I nostri centri di stoccaggio sono certificati ISO 9001:2008 ed autorizzati a lavorare prodotto proveniente da agricoltura biologica ed integrata.
Produzione
14.800.394 euro di fatturato |
17 centri di stoccaggio |
Rete tecnica di 14 professionisti |
956 soci produttori (produttori totali compresi soci e non soci) |
395.000 q.li conferiti |
30.000 q.li di prodotti biologici |
9 centri di stoccaggio certificati BIO |
10.500 ettati di terrneo coltivato |
Regolamento e documentazione
Scarica regolamento gestione cereali |
Certificazione CSQA CPCP |
Certificazione CSQA CPCRF |
Certificazione CSQA CPCRF allegato 1 |
Tariffe 2023/2024 |
Certificazioni
Certificazione di processo e di prodotto ai sensi del Reg. CE 848/2018 che disciplina le produzioni da agricoltura biologica - ente certificatore CCPB nei Centri di Stoccaggio Cereali di Sgrillozzo, Vignale Riotorto, Casino di Terra, Cura Nuova, Rosignano M.mo, Cascina, Cristo, Colonna del Grillo |
Certificazione ISO 22005-2008 No Glifosate per il grano duro (pasta e semola rimacinata) e per il grano tenero (farina) |
Certificazione girasole e colza sostenibili (filiera Ceraldocks) |
Cereali, alle radici del sapore toscano
Autenticità | Sapere | Appartenenza
Le esperienze e i saperi conquistati nel tempo sono i nostri più importanti strumenti di lavoro.
Ogni giorno lavoriamo per tutelare e valorizzare i sapori autentici della nostra terra.
Pasta la Tosca, eccellenza grano duro
La Tosca è a scaffale, una pasta di solo grano toscano
Il risultato di un percorso virtuoso di agricoltura sostenibile che valorizza le colture locali a parametri qualitativi e tecnologici altissimi.
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