Girolio 2013: Terre dell’Etruria ospita dibattiti, showcooking e degustazioni
Castagneto Carducci scelta come tappa Toscana della Manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio (http://www.cittadellolio.it) in collaborazione con i coordinamenti regionali, la cooperativa Terre dell’Etruria ospita la prima giornata di dibattiti e degustazioni.
Il giorno 30 novembre prende il via la manifestazione con l'incontro formativo alle 10.30 sul tema “La Dieta Mediterranea e l'uso in cucina dell'olio extravergine di oliva”, con il Prof. Giorgio Donegani professore alimentarista, l'oleologo Luigi Caricato e l’assessore provinciale al turismo Paolo Pacini.
A seguire showcooking dello chef Maurizio Marsili.
Alle 16, poi, il corso di degustazione a cura di Andrea Magara capo Panel Commissione di Assaggio CCIAA di Livorno.