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Olio Poesia all’interno dell’Atlante degli Oli, scritto dall'oleologo Luigi Caricato direttore di OlioOfficina.

Il testo, presentato all’OliOOfficina Food Festival 2015 presso il Palazzo delle Stelline di Milano lo scorso 23 gennaio, è un testo completo, studiato, colto e ben fatto anche dal punto di vista grafico. E’ presente la storia dell’olivicoltura italiana,per ogni regione una sezione in cui viene descritta la tipicità e le caratteristiche peculiari di ogni terroir, un glossario ed una selezione dei migliori oli italiani. I 100 migliori. Con la relativa descrizione.  

Bene, ci siamo anche noi con il nuovo nato: Olio Poesia Verde, nato da  un blend di Leccino e Pendolino, adatto ad essere abbinato a piatti di pesce, ad insalate e pinzimoni.